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白酒國標10781.1-2006,gbt10781-2006標準?

白酒國標10781.1-2006,gbt10781-2006標準?

118閱讀 2023-12-17 06:54 功效

gbt10781-2006標準?

白酒國標10781.1-2006,gbt10781-2006標準?

10781是什么意思?

GB/T10781.1標準代表固態(tài)法濃香型白酒標準。其中,"GB" 是國家標準的首拼,"T" 是推薦標準,"10781" 是標準號,".1"是文件號。 白酒(外文名:Liquor and Spirits),以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。

10781指的是現(xiàn)行國家標準《GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒》。該標準規(guī)定了濃香型白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。適用于以糧谷為原料,經傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。10781不是指純糧酒,只是國家的執(zhí)行標準,不能說明酒是純糧酒,指的是酒的香型。

指GB/T10781.1標準。它代表固態(tài)法濃香型白酒標準。其中,"GB" 是國家標準的首拼,"T" 是推薦標準,"10781" 是標準號,".1"是文件號。 白酒的執(zhí)行標準有如下幾種: 1.GB\T10781-2006是固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標準,是采用純粹糧食為原料,用經固態(tài)發(fā)酵生產的白酒,也就是老百姓常說的好酒。 2.GB\T20822-2077是固液結合法白酒的執(zhí)行標準,也就是說由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成。 3.GB\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標準,有此標準的說明完全是由酒精勾兌而成。

GB/T10781.1標準代表固態(tài)法濃香型白酒標準。其中,"GB" 是國家標準的首拼,"T" 是推薦標準,"10781" 是標準號,".1"是文件號。 白酒的執(zhí)行標準有如下幾種: 1.GB\T10781-2006是固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標準,是采用純粹糧食為原料,用經固態(tài)發(fā)酵生產的白酒,也就是老百姓常說的好酒; 2.GB\T20822-2077是固液結合法白酒的執(zhí)行標準,也就是說由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成; 3.GB\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標準,有此標準的說明完全是由酒精勾兌而成。

gb10781.1是純糧酒。 gb-國家標準及國標二字的拼音首字母縮寫。 10781.1-即標準號 89-他的發(fā)布年份 這個標準是現(xiàn)行濃香型標準的前身,意思是執(zhí)行當年濃香型白酒固態(tài)法發(fā)酵白酒的標準。 傳統(tǒng)固態(tài)法白酒生產是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麥等原料,固態(tài)糖化發(fā)酵,開放式生產,自然微生物接種制曲,甄桶蒸餾,陶壇或酒海儲存陳釀等一系列獨特的工藝和設備釀制而成。

10781是糧食酒,指純糧釀造的酒。糧食酒的主要風格特點取決于以下方面:一是制曲技術,二是釀造技術,三是老窖泥技術,四是勾兌技術。選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求:顆粒飽滿、干燥、雜質少、無霉變,并經過嚴格的分級除雜,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大顆粒不超過0.2mm.大米粉碎成2-4瓣,小麥要求破皮。

白酒國標10781.1-2006,gbt10781-2006標準?

白酒gbt10781是什么意思?

GB/T10781是關于白酒的一個國家產品標準,其中GB/T10781.1 -2006濃香型白酒 ;GB/T10781.2 -2006清香型白酒;GB/T10781.3 -2006米香型白酒。以GB/T 10781.1為例:《濃香型白酒》是2007年5月1日實施的一項中國國家標準。 國家標準《濃香型白酒》 由TC358(全國白酒標準化技術委員會)歸口上報及執(zhí)行 ,主管部門為中國輕工業(yè)聯(lián)合會。 主要起草單位:中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所 、宜賓五糧液集團有限公司 、江蘇洋河集團有限公司 。 主要起草人 :康永璞 、劉鳳翔 、范文萊 、沈才洪等 。 標準號:GB/T 10781.1-2006 發(fā)布日期:2006-07-18 實施日期:2007-05-01 全部代替標準:GB/T 11859.1-1989,GB/T 10781.1-1989 標準類別:產品 中國標準分類號:X61 國際標準分類號:67.160.10 歸口單位:全國白酒標準化技術委員會 執(zhí)行單位:全國白酒標準化技術委員會 主管部門:中國輕工業(yè)聯(lián)合會

GB/T10781.1標準代表固態(tài)法濃香型白酒標準。其中,“GB”是國家標準的首拼,“T”是推薦標準,“10781”是標準號,“.1”是文件號。 白酒的執(zhí)行標準有如下幾種: 1.GB/T10781-2006是固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標準,是采用純粹糧食為原料,用經固態(tài)發(fā)酵生產的白酒,也就是老百姓常說的好酒。 2.GB/T20822-2077是固液結合法白酒的執(zhí)行標準,也就是說由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成。 3.GB/T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標準,有此標準的說明完全是由酒精勾兌而成。

白酒國標10781.1-2006,gbt10781-2006標準?

gb/t10781.1什么時候定的?

國標GB/T 10781.1最早是GB/T 10781.1-89濃香型白酒;1989年3月31日發(fā)布,1990年1月1日實施,2008年1月1日廢止并更新為GB/T 10781.1-2006濃香型白酒;GB/T 10781.1-2006是2006年7月18日發(fā)布,2008年1月1日實施;該標準規(guī)定了濃香型白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。適用于濃香型白酒的生產、檢驗與銷售。

白酒標準10781.1優(yōu)級與10781.1-2006區(qū)別?

類型不同和制作原料不同。 GB/T10781.1優(yōu)級這是濃香型固態(tài)法白酒標準,對酒的定義是以糧谷為原料,經傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的。 GBT10781-2006是固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標準,是采用純粹糧食為原料,用經固態(tài)發(fā)酵生產的白酒,也就是老百姓常說的好酒。

10781.1 2006有哪些酒?

醬香酒、郎酒、習酒、茅臺鎮(zhèn)、珍酒。 gb10781.1 -2006是純糧酒,純糧酒是嚴格按照國家要求的標準,以糧食為原材料,然后再經過傳統(tǒng)的固態(tài)法發(fā)酵,釀造出來的濃香型白酒。固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準一共分為三個類型,分別是: GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),而這些均是指的純糧釀造的酒。

gb10781標準是哪一年標準?

國標GB/T 10781.1最早是GB/T 10781.1-89濃香型白酒;1989年3月31日發(fā)布,1990年1月1日實施,2008年1月1日廢止并更新為GB/T 10781.1-2006濃香型白酒;GB/T 10781.1-2006是2006年7月18日發(fā)布,2008年1月1日實施;該標準規(guī)定了濃香型白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。適用于濃香型白酒的生產、檢驗與銷售

白酒gbt10781.2006是什么意思?

白酒標準號GB/T10781.1代表的是固態(tài)法濃香型白酒標準。其中,"GB" 是國家標準的首拼,"T" 是推薦標準,"10781" 是標準號,".1"是文件號。 凈含量應與產品的名稱排在同一展示版面內。凈含量的標示應當符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。這里強調的是單位應為“%vol”, 不是以前的“%(v/v)”。 凈含量和“C”標志,字符高度要求:50 mL 以下≥2 mm;50~200 mL≥3 mm;200~1000 mL≥4 mm;大于1 L≥6 mm;一般情況下用“L”不用“l(fā)”。

gbt10781.6是什么酒?

沒有gbt10781.6標準編號, gbt10781系列標號只有1~3。 “GB ”是國家標準的首標拼,“T”是推薦標準,“10781”是標準號,“1”是文件號。 不同類型白酒產品標準編號: GB10343-2002食用酒精 GB/T10781.1 -2006濃香型白酒 GB/T10781.2 -2006清香型白酒 GB/T10781.3 -2006米香型白灑 GB/T14867-2007鳳香型白酒 GB/T16289-2007豉香型白酒 GB/T20821-2007液態(tài)法白酒 GB/T20822-2007固液法白酒

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